Описание

Контактный гриль со стеклокерамикой Kocateq FC1 серии FC предназначен для использования в ресторанах fast food для приготовления горячих бутербродов, гамбургеров, тостов.
Fast Сooking - новая технология, примененная в новых контактных грилях серии FC.
Составляющие системы Fast Cooking:
- система нагрева рабочей поверхности FC PLUS (ТЭН спираль с температурой поверхности + 800°С из специального высокотехнологичного материала + термоизоляции из стекловолокна);
- рабочая поверхность изготовлена из стеклокерамики.

Особенности

- Использование новой сверхэффективной системы нагрева FC PLUS позволяет производить нагрев в рекордно короткие сроки;
- время разогрева сокращено минимум вдвое по сравнению с традиционными системами;
- запатентованная схема расположения спирали нагрева гарантирует равномерное распределение температурного поля и плотность ИК - потока по площади рабочей поверхности;
- фундаментальным отличием от традиционных контактных грилей, является использование в системе Fast Cooking двух способов передачи тепла от источника нагрева к продукту:
• передача тепла за счет контакта,
• передача тепла за счет проникновения ИК-излучения в глубину продукта;
- конструкция FC1 - гладкая поверхность сверху и снизу.

Параметры Kocateq FC1