Спиральный тестомес Sottoriva SA 130

Описание Sottoriva SA 130

Спиральный тестомес Sottoriva SA 130 поможет получить идеально однородное, равномерное тесто заданной текстуры из ржаной, пшеничной муки и муки смешанных сортов.
Тестомес будет полезен как в малых пекарнях, ресторанах или кафе, так и на больших предприятиях хлебопекарной промышленности.
При замесе теста тестомес поддерживает оптимальную для замеса температуру.

Спираль, вращающаяся шлифованная дежа и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали.
Механическая система захвата дежи.
Тип трансмиссии - ременная переда.
2 скорости вращения месильного органа и 2 таймера.
Автоматическое и ручное переключение скоростей.
Реверсивное движение дежи.
Гидравлическая система подъема месильного органа в конце замеса.
Материал корпуса - окрашенная сталь.

Дополнительная дежа, сенсорная панель управления (память на 100 программ), зонд для измерения температуры теста.