Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99МР-02

Артикул 31811
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена по запросу
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Оплата
Visa MasterCard МИР Union Pay Система быстрых платежей
Принимаем пластиковые карты. Подробнее об оплате
Покупка в кредит
Сбербанк
Tinkoff Bank
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики печи ротационной Восход Муссон-ротор 99МР-02

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Подключение
Электричество
Система крепления тележки
Платформа
Управление
Электронное
Мощность, кВт
Киловатт-час равен количеству энергии, потребляемой или производимой устройством мощностью один киловатт в течение одного часа.
75
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Ротационные печи

Размер и вес

Ширина, см
202.3
Глубина, см
209
Высота, см
246.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
1730

Описание

Технические характеристики модели 99МР-02

Марка используемых стеллажных тележек:  ТС-2
Общая площадь выпечки, м²  9.7*
Размеры противня, мм, не более:  600x900
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:     
- хлеб формовой при использовании кассет 5Л7  180*  
- хлеб формовой при использовании кассет 5Л10  200**  
- батон 0.3 кг (12 шт. на противне)  216* 
- батон 0.5 кг (10 шт. на противне)  160*** 
- мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на противне)  432* 
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 75
Номинальное напряжение, В  3NPE~380
Номинальная тепловая мощность, кВт  75  
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С  100-300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более  20
Максимальный расход****:  
- газа, куб.м/ч  8,5  
- жидкого топлива, кг/ч  6,8  
Габаритные размеры, мм, не более  2090x2023x2465
Масса, кг, не более  1730(1700)

* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16.
** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18.
*** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-2-20 (высота готовых изделий не более 122 мм)
**** - При непрерывной работе горелки.

Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 99М

Печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.
«Муссон-ротор» модели 99 М-01 и 99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
«Муссон-ротор» модели 99 МР-01 и 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректировка программ во время выпечки
- задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.

Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см.
Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот).
Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки.
Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации.
Предусмотрен реверс вращения тележки.
Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи.
Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки.
Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.
Безопасность в эксплуатации.

Экономичность печи обеспечивается:

- применением комбинированной двухслойной теплоизоляции 
- наличием утепленного пола из нержавеющей стали 
- конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию
- уплотнением вала привода вращения тележки 
- применением блочных автоматизированных горелок «ELCO»
- наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД. Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются: 
- конструкцией топки и теплообменника, изготовленных из жаропрочных высоколегированных сталей 
- возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания. По сравнению с предыдущей модификацией печи обеспечивают: отличную равномерность выпекаемых изделий при заводских предустановках жалюзи возможность выпечки на одной тележке различных изделий одинаковой массы

Дополнительно:

- повышенный КПД 
- сокращение времени выпечки 
- сокращение времени разогрева 
- уменьшение энергопотребления 
- упрощение обслуживания блока парогенератора, эффективное пароувлажнение при пониженном давлении воды от 1,2 кг/см 
- сокращение времени обслуживания узла платформы
 В комплекте поставки ЗИП.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Восход
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 31809
Печь ротационная  Муссон-ротор 99М-02 (сварной)
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 160368
Печь ротационная  РПШ-16-6-4Г
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 160369
Печь ротационная  РПШ-18-8-6ШР EXPERT
1 514 205
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 160365
Печь ротационная  РПШ-10-6-4П
649 000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 48479
Печь ротационная  Муссон-ротор 33
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174362
Печь ротационная газовая  G68C DPT платформа
4 096 703
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 158864
Печь ротационная  FR start 14 EN (40x60)
1 372 818
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 173779
Печь ротационная электрическая  G57E TS2M КРЮК
3 359 439
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174316
Печь ротационная газовая  B46C EMP
2 920 937
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174660
Печь миниротационная газовая  C57CL DPTA
2 520 635
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 173899
Печь ротационная электрическая  J106/108E MDCPT ПЛАТФОРМА
4 868 553
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88036
Печь ротационная  Rotor 60x80
897 859
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.