ФРИТЮРНИЦА
ABAT ЭФК-40/2Н

49 500 руб.

Фритюрница Abat ЭФК-40/2Н
Увеличить
 

Описание Abat ЭФК-40/2Н

 

Описание

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.

Особенности

Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели.
Оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
Фритюрница легка в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний Abat МН-02 700 серии.

Характеристики

Вместимость ванны, дм³: 19.8
Время разогрева масла до 200 °C, мин: 15
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C:  20-190
Максимальная загрузка продукта, кг:  1
Размеры корзины, мм:  320x95x130
Количество корзин:  2

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Abat ЭФК-40/2Н

 
Артикул
30262
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Стоимость доставки по Москве
Бесплатно

Исполнение
Настольная
Вид нагрева
Электро
Количество ванн
2
Объем фритюра 1 ванны, л
7.8
Размеры корзины, мм
320x95x130
Вместимость корзины, кг
0.5
Кран для слива масла
Да
Температурный режим, °С
+20...+190
Мощность, кВт
5
Напряжение, В
380
Вес, кг
30
Страна-производитель
Россия
Габариты (В×Ш×Г)
47.5×40×75
Высота (см)
47.5
Ширина (см)
40
Глубина (см)
75
Габариты в упаковке, мм
900х500х573
Вес в упаковке, кг
48

Уважаемые покупатели!

Наш интернет-магазин является официальным дилером
компании Abat.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

С этим товаром покупают:
38 673 руб.
 
25 340 руб.
 
25 200 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru