ФРИТЮРНИЦА
KOVINASTROJ (KOGAST) EF-T7/14

Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T7/14

Описание Kovinastroj (Kogast) EF-T7/14

 

Описание

Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T7/14 предназначена для приготовления различных блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят крышки и корзины из хромированной стальной проволоки.

Особенности

Ванна с холодной зоной под нагревательными элементами
Электрические нагреватели легко снимаются и чистятся
В электрическую цепь включен специальный переключатель, который отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Параметры Kovinastroj (Kogast) EF-T7/14

 
86 331 р.
Артикул
29847
Доставка по Москве
800
Доставка до ТК
Бесплатно
?
Бесплатная доставка до терминалов транспортных компаний ПЭК, Деловые линии.
При доставке до терминалов других транспортных компаний, действуют тарифы доставки по Москве.

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Словения
Исполнение
Напольная
Вид нагрева
Электро
Общий объем, л
15
Количество ванн
1
Объем фритюра 1 ванны, л
13
Кран для слива масла
Нет
Температурный режим, °С
+100...+190
Мощность, кВт
11.1
Напряжение, В
380
Вес, кг
71
Страна-производитель
Словения
Габариты (В×Ш×Г)
90×40×70
Высота (см)
90
Ширина (см)
40
Глубина (см)
70
Код производителя
55862
С этим товаром покупают:
31 238 руб.
 
27 640 руб.
 
21 714 руб.
 
Похожие товары
78 146 руб.
 
39 000 руб.
 
46 610 руб.
 
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru