КОФЕЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ — НАПОЛНИТ ДЕНЬ БОДРЯЩЕЙ СИЛОЙ!

Сильный соблазнительный аромат свежесваренного кофе облегчает томное пробуждение из объятий Морфея. С этого богатого чувственного удовольствия, с длительным послевкусием, начинается день большинства жителей планеты. А чтобы утро прошло легко и непринужденно, доверьте задачу кофейному оборудованию. Это лучшее решение для людей, у кого нет времени на наблюдение за приготовлением в традиционной турке.
 
Если каждая минута на счету, то на худой конец выручит стаканчик бодрящего напитка из кофейни по дороге на работу. А подлинные гурманы, для кого вкус имеет особое значение, сразу покупают профессиональное оборудование для приготовления кофе в офис. Приборов в этой сфере существует немало, от бытовых типов, весьма демократичных по цене, до интеллектуальных суперавтоматических эспрессо-машин.
 
В данном разделе интернет- магазина WhiteGoods вы сможете заказать аксессуары: автоматический капучинатор, термос-контейнер для молока, бумажные кофейные фильтры. А так же купить кофейное оборудование как для дома, офиса, так и для предприятий HoReCa, и общепита различных масштабов.  Как выбрать подходящее? 

Нюансы заваривания бодрящего эликсира 

Традиционно в домашних условиях кофеёк заваривают во френч-прессе или в турке. Она же используется для приготовления кофе на песке (по-восточному, еще называют по-турецки). Для рецепта по-восточному в ресторанах, кофейнях и любых коммерческих заведениях используют специальное оборудование для кофе: чан с песком с электроподогревом. Предварительно зерна необходимо перемолоть в кофемолке. Основные различия последних: в часовой производительности, ёмкости бункера и регулировке помола.
 
Вкусовые качества заваренного напитка определяют: сорт кофе, степень обжарки зерен, способ приготовления и возможности оборудования для кофе. Кофейных сортов много, но в массовом потреблении выделяют два основных: 

• Робуста — терпкий, горьковатый, с большим содержанием кофеина. Главное преимущество — насыщенная пенка в дымящейся чашке. Сорт считается более сильным стимулятором, повышает концентрацию при утомляемости. 
• Арабика — относится к элитным кофейным бобам. Кофеина меньше в два раза, а за счет эфирных масел раскрывается изысканный аромат и глубокие нюансы вкуса. Зачастую из обоих делают смеси с разными пропорциями. 

Разберемся в типах кофеварок 

• Недорогая кофеварочка станет альтернативой ручному приготовлению, частично упростит процесс и степень контроля. В данной нише вы найдете кофеварки:
• Капельные (фильтровые);
• Гейзерные;
• Капсульные. 

В чем их отличия? Во-первых, приборы разнятся способом нагрева воды/пара. Далее, первые две используют только молотый кофе. Регулярная смена фильтров обеспечит неизменный вкус напитка.
Для капсульных необходимы специальные прессованные блоки с кофе — капсулы. Герметичная упаковка блокирует окисление смеси и лучше сохраняет аромат.
 
У перечисленного кофейного оборудования цена различается незначительно, и варьируется от сферы назначения, объема бака для воды и колбы, продуктивности и автоматизации. Аппараты успешно применяют дома, на предприятиях для нужд персонала, в сегменте HoReCa: закусочные, гостиницы, кондитерские, банкеты. 

Готовим лёгким нажатием кнопки 

По удобству и скорости с кофемашинами ничто не сравниться. Чашечка идеального капучино или свежего эспрессо завариться быстрее, чем за минуту! В эспрессо-машинах готовка происходит паром под давлением. Они так же делятся на бытовые (встраиваемые/отдельностоящие) и коммерческие модели. К профессиональному сегменту причисляют аппараты объемом примерно от двух литров. По степени вмешательства в ход заваривания кофемашины делят на полуавтоматические, автоматизированные и суперавтоматические. Последние шустро выполнят все обязанности бариста.
 
Цена на профессиональное кофейное оборудование определяется уровнем производительности, функциональности и принадлежностью к премиум-сегменту. В любом случае данный класс техники устанавливает верхний предел по ценам. Супер машина-автомат все циклы выполнит сама: перемелет зёрна, отрегулирует насыщенность и крепость, спрессует кофейный блок, настроит рецептурную температуру, запомнит настройки порциона, учтёт объем ингредиентов, подогреет чашки, а функция самоочистки удалит накипь с трубок.
 
Вам остается только расслабиться и насладиться чашечкой свежеприготовленного эликсира бодрости.