ПОСТМИКСЫ

1

Широкую популярность в сфере общественного питания набирает такой вид оборудования как постмиксы. Особенно востребованы они в сегменте фаст-фуда.

Постмиксом называется аппарат, который производит газировку из смеси концентрированного сиропа и воды. При этом процесс смешивания и насыщения воды газом происходит непосредственно в момент розлива. Таким образом, газированная вода приготавливается внутри аппарата и наливается в стакан.

На сегодняшний день существует много видов различных постмиксов для производства не только газированной воды, но и морсов, соков и даже сбитней. Но наиболее востребованной у покупателя остается, конечно же, сладкая газировка. Поэтому машины, производящие ее, наиболее популярны. Ну а если постмикс разливает газводу нескольких вкусов, то аппарат выгоден в два или даже в три раза.





Процесс приготовления газированной воды делится на несколько технологических операций: охлаждение воды, карбонизация, смешивание с концентратом и розлив. Весь процесс автоматизирован и от оператора требуется только нажать одну кнопку для запуска. 

Охлаждение воды происходит в змеевике, который погружен в техническую воду в охлаждающей ванне. Холодильный агрегат понижает температуру технической воды в ванне, которая в свою очередь охлаждает змеевик и питьевую воду, проходящую через него. Далее холодная вода поступает в карбонизатор – емкость, в которой она насыщается СО2.  После этого вода становится газированной, но не имеет ни вкуса, ни цвета – это просто вода с углекислотой. Смешивание со сладким сиропом происходит непосредственно перед розливом в стакан потребителя. Туда одновременно подается газированная вода из карбонизатора и сироп. После чего полученную ароматную прохладную газировнную воду остается только выпить!


 

ПОДБОР ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ТЕХНИКИ БАРНОЕ / ПОСТМИКСЫ

Цена, руб
  -  
 
Сортировать по   /  Всего 1 модель
 

123 381 руб.
Артикул 87351
Кран, шт 3
Мощность, кВт 0.55
Габариты (В×Ш×Г) 73.5×32.6×67
Срок гарантии, мес 6
 
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
Сертификаты:
© 2005-2018 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru
  • Оплата без комиссии
  • Доставка по всей России
  • Фирменная гарантия