Тарталетница – весьма интересное оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания (кондитерские, рестораны и т.д.), с помощью которого можно быстро приготовить множество разнообразных закусок.
Тарталетница – весьма интересное оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания (кондитерские, рестораны и т.д.), с помощью которого можно быстро приготовить множество разнообразных закусок.
Тарталетница предназначена для приготовления как сладких, так и соленых заготовок различных форм, с помощью которых вы сможете приготовить как холодные, так и горячие закуски – все зависит от Вашей фантазии!
Выпеченные заготовки можно заполнить любой начинкой – будь то тартар из лосося, фруктовая или ягодная начинка, бекон или сыр; даже жульен, предназначенный для дальнейшего запекания прямо в заготовке.
Выпечка производится контактным способом: готовое тесто, деленное на равные порции, закладывается в отверстия нижней пластины,после чего опускается верхняя пластина, которая придает тесту форму.