ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ
ТУЛАТОРГТЕХНИКА ПКУ 530

0
34 370 руб.

Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ 530
 
 

Описание Тулаторгтехника ПКУ 530

 

Описание

Печь Тулаторгтехника ПКУ-530 может поставляться как отдельно, так и в комплекте со шкафом для расстойки теста РТ-530.
В этом случае печь устанавливается на крышку шкафа для расстойки.

Технические характеристики

Напряжение питающей э/сети, В 380 2N ~
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,2
Размеры противней или кондитерских листов, мм GN1/1 (530х325)
Количество уровней для установки противней, шт. 4
Диапазон автоматического регулирования температуры, °С 50...290

Комплектация

Кронштейны уровней для установки противней, шт. 8
Дополнительные кронштейны (для нестандартной посуды), шт. 8
Фиксаторы (для крепления печи на установочной поверхн.),шт. 2
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1

Вместимость печи

Противни 530х325мм устанавливаются в тепловую камеру на кронштейны (уровни). Расстояние между кронштейнами (противнями), по высоте, Вы можете самостоятельно устанавливать в диапазоне от 40 до 80 мм.
Возможно использование посуды или противней с другими размерами (например: 435х330мм), для этого печь комплектуется дополнительными кронштейнами или решётками.

Тепловая камера и дверка

В тепловой камере установлены 2 лампы освещения внутреннего объёма.
Камера закрывается дверкой, с двойным остеклением термоустойчивыми стёклами.
Навеска дверки вертикальная ( дверка открывается справа налево). Для доступа к внутренним поверхностям стекол дверки, внутреннее стекло установлено на петлях и его можно открыть.
Плотное прилегание дверки к камере обеспечивается замком дверки и резиновым профилем, выполненным из термоустойчивой резины. При необходимости замены или чистки профиль несложно снять.
Плотность прилегания дверки к профилю Вы можете отрегулировать. В навесах дверки предусмотрены необходимые регулировки. Также можно регулировать положение ответной части замка дверки.
Под дверкой установлен съёмный лоток для сбора конденсата и капель воды, излишне поданной в камеру. На задней панели камеры установлены вентиляционный патрубок и патрубок для удаления воды, излишне поданной на крыльчатку вентилятора.
Тепловая камера, детали дверки и все наружные поверхности выполнены из "пищевой", нержавеющей стали.
Задние и нижняя панели выполнены из оцинкованной стали.

Управление печью

На панели, расположенной ниже дверки, установлены приборы управления режимами работы печи:
1. Электромеханический таймер, с акустическим оповещением окончания цикла приготовления (регулятор времени приготовления), с двумя режимами контроля времени – ручным и автоматическим. При включении таймера в любом режиме – включаются вентиляторы. Если таймер не включён и, следовательно, вентиляторы не работают – невозможно включить режим нагрева ТЭНов. При выключенном терморегуляторе и включённом таймере печь работает в режиме «продувки» - быстрого охлаждения.
2. Терморегулятор – при включённом таймере, включает режим нагрева ТЭНов и позволяет задавать (в диапазоне от 50 до 2900 С) и автоматически поддерживать заданную температуру в камере печи. Регулировка плавная. Рекомендуем не разогревать печь до температуры более 2600 С. Таймер и терморегулятор снабжены сигнальными лампами.
3. Клавиша включения ламп освещения камеры. Освещение камеры работает автономно, даже при выключенных вентиляторах и ТЭНах.
4. Кнопка «ПАР», при однократном, коротком нажатии на которую, происходит впрыск порции воды в камеру. Подключение воды производится от водопроводной сети с задней стороны печи, с учётом требований к подключению и жёсткости воды, подробно изложенным в руководстве по эксплуатации печи (ПС и РЭ).

Параметры Тулаторгтехника ПКУ 530

 
Артикул
75704

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Тип печи
Электрическая
Управление
Механическое
Пароувлажнение
Да
Подключение к водопроводу
Да
Количество уровней
4
Противень (размер)
530х325
Расстояние между уровнями, мм
80
Температурный режим, С
+50...+290
Подключение, В
380
Мощность, кВт
6.2
Вес, кг
71
Страна-производитель
Россия
Высота (см)
79.5
Ширина (см)
79.5
Глубина (см)
66
Габариты в упаковке, мм
930х820х915
Вес в упаковке, кг
111
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
24 522 руб.
 
22 412 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru