ПОГРУЖНОЙ ТЕРМОСТАТ
VORTMAX VS ONE

0
48 320 руб.

Погружной термостат Vortmax VS One
Увеличить

Описание Vortmax VS One

 

Увеличение срока хранения

Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

Приготовление по технологии Sous Vide (приготовление в вакууме)

позволяет приготовить нежные и ароматные блюда для самых взыскательных гурманов: незначительные потери во время приготовления благодаря превосходному постоянству температуры и равномерному распределению тепла. Гибкий способ приготовления пищи для профессиональной непрерывной эксплуатации с профессиональной нагрузкой на кухню не в час пик, например, для выездного ресторанного обслуживания или ресторанов „а ля карт“.

Описание

Аппарат для приготовления блюд при низких температурах VS One предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания.
Выполнен в корпусе из нержавеющей и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру.

Особенности

Защита от холостого хода
Защита нагревательного элемента с помощью решетки из нержавеющей стал
Для удобной переноски аппарата сверху имеется ручка из нержавеющей стали

Технические характеристики

Температурный режим: +40...+115 °С
Габаритные размеры: 105х260х210 мм
Мощность: 0.2 кВт
Напряжение: 220 В
Вес Нетто: 4.5 кг

Параметры Vortmax VS One

 
Артикул
75688

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Италия
Тип
Погружной
Объем обслуживаемой емкости, л
50
Температурный режим
+40...+115
Мощность, кВт
0.2
Напряжение
220
Вес, кг
4.5
Страна-производитель
Италия
Высота (см)
21
Ширина (см)
10.5
Глубина (см)
26
Стоимость доставки по Москве
800
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru