ПАРОКОНВЕКТОМАТ
VORTMAX XPC 101

0
487 460 руб.

Пароконвектомат Vortmax XPC 101
Увеличить

Описание Vortmax XPC 101

 

Описание

Бойлерный пароконвектомат Vortmax – идеальный выбор для тех, кто использует все функциональное богатство современных технологий.
Качество, эффективность, простота и безопасность приготовления на самом высоком уровне.
Пароконвектомат Vortmax разработан для профессионалов, которые выбирают лучшие технические характеристики печей.

Предназначенный для самых разных методов приготовления — варки на пару, жарения, тушения, гриля — пароконвектомат с успехом может заменить несколько типов теплового оборудования на кухне.
Он позволяет готовить одновременно несколько блюд из разных продуктов без смешения запахов, оптимален для обслуживания a la carte и приготовления значительного объема продукции в часы максимальной загрузки.

Особенности

 Встроенный парогенератор с датчиком контроля образования накипи.
4 режима приготовления: пар, регулируемый пар (контроль уровня влажности во время приготовления), восстановление и конвекция (до 300°С).
• Предварительный нагрев рабочей камеры.
Программа деликатного приготовления.
• Функция CombiOS:
• Программа «Easy» - простой режим управления.
• Система «Multi-Tray» System производит поуровневый контроль температуры и времени приготовления.
• Система «Cooking» - создание 99 индивидуальных программ приготовления, включающих до 6 шагов
• Система «Touch» - параметры приготовления блюда отображаются на сенсорном дисплее.
• Широкий угол обзора и возможность работы в латексных перчатках.
• Система «Cold-Down» для охлаждения камеры.
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора.
• Ручной впрыск пара.
Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа, что позволяет сохранять качество приготовления на высоком уровне и поддерживать гигиеническое состояние внутри камеры.
Автоматическая система мойки (5 режимов).
Ручной душ в комплекте.
Термощуп для измерения температуры внутри продукта.
• Система контроля неисправностей.
Защита IPX-5.
• Эргономичная ручка открывания двери (открывается в две стороны).
• Загрузка по узкой стороне GN 1/1, расстояние между направляющими 67 мм.

Технические характеристики

Автоматическая мойка
Душ
Количество уровней: 10
Мощность, кВт: 19.2
Напряжение, В: 380
Панель управления: сенсорная
Размеры (ГхШхВ), мм: 898x867x1117
Расстояние между направляющими, мм: 67
Термощуп
Тип направляющих: Гастронормированные GN 1/1
Тип парообразования: Бойлерный
Тип подключения: электрика

Параметры Vortmax XPC 101

 
Артикул
73224

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Испания
Тип пароконвектомата
Электрический
Парообразование
Бойлер
Управление
Электронное
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм
67
Подключение, В
380
Мощность, кВт
19.2
Страна-производитель
Испания
Высота (см)
111.7
Ширина (см)
89.8
Глубина (см)
86.7
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
7 497 руб.
 
7 410 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru