ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ ПЕРЕДАТОЧНАЯ
KOCATEQ DH150EW

0
122 538 руб.

Витрина тепловая передаточная Kocateq DH150EW
Увеличить

Описание Kocateq DH150EW

 
Станция промежуточного хранения серии DH

Описание

Витрина DH служит для сквозной передачи и временного хранения готовых блюд из зоны приготовления в зону выдачи.
Витрина может быть установлена на любую существующую рабочую поверхность или на специально спроектированный прилавок-стенд.
Размер прилавка DH и его конструкция полностью совместима с витриной DH.


Технические характеристики

Напряжение питания: 380/3/50
Мощность, кВт: 4.2
Габаритные размеры, мм: 1500х750х840
Подключение: Подключение гибкой подводкой к водопроводу и канализации
Набор подпружиненных стаканов: -

Особенности

- Доступ во внутренний объем через откидывающиеся прозрачные дверцы с двух сторон;
- основное назначение - временное хранение в разогретом состоянии обжаренных, печеных продуктов в открытой упаковке (картофель фри, пирожки, обжаренное мясо);
- в соответствии с требованиями стандарта HACCP витрины позволяют хранить продолжительное время свежеприготовленные горячие блюда в диапазоне температур от + 63 до + 80 оC;
- верхний ярус снабжен только верхним кварцевым нагревательным элементом, нижний ярус витрин снабжен как верхним нагревательным элементом, так и системой автоматического поддержания уровня влажности;
- витрины требуют подключения к водопроводной сети и канализации ;
- наличие увлажнения позволяет получать наилучшие результаты при продолжительном хранении готовых горячих блюд;
- минимизируются весовые потери и изменения органолептических свойств продуктов;
- управление осуществляется с помощью выключателя подсветки верхнего и нижнего ярусов, включения и выключения верхних кварцевых нагревательных элементов, раздельных термостатов для верхнего и нижнего ярусов;
- для визуального контроля температуры предусмотрен термометр;
- верхний и нижний ярус снабжены раздельными предохранителями;
- верхний нагрев с помощью кварцевого нагревательного элемента (500 Вт для верхнего яруса, 1000 Вт для нижнего яруса), нижний нагрев емкости с водой с помощью ТЭНов (1020 Вт х 2);
- автоматическое поддержание уровня воды в емкости;
- индикатор низкого уровня воды;
- размер нижнего яруса позволяет размещать на нем три технологических подноса с перфорацией и сетчатыми вкладышами;
- вкладыш предотвращает контакт продукта с дном емкости и обеспечивает оптимальную циркуляцию влажного воздуха;
- верхнее отделение витрин позволяет размещать два технологических подноса с сетчатыми вкладышами;
- витрины устанавливаются на специальную раму-стенд, содержащую технологические полости для скрытой подводки водопровода, канализации и электричества с любой удобной стороны.

Параметры Kocateq DH150EW

 
Артикул
71968

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Южная Корея
Установка
Настольная
Температурный режим, С
+63...+80
Мощность, кВт
4.2
Напряжение, В
380
Страна-производитель
Южная Корея
Высота (см)
84
Ширина (см)
150
Глубина (см)
75
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
91 081 руб.
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru