КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ
ABAT КПЭМ-350-ОМ СО СЛИВНЫМ КРАНОМ

0
416 000 руб.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМ со сливным краном
Увеличить

Описание Abat КПЭМ-350-ОМ со сливным краном

 

КПЭМ-350-ОМ со сливным краном

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Технические параметры

Номинальная потребляемая мощность, кВт (36,1) 37,7
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 12
Номинальный объем, л 350
Опрокидывание электрическое
Миксер есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 20-120
Диаметр котла, мм 792
Габаритные размеры, мм 1510х1057х1370
Масса, кг 398

Описание

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350-ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
Важной особенностью котла является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

Котел имеет пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».
Последние три режима определяют работу миксера и включаются при необходимости:
- «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 секунд - вращение / 5 секунд - остановка;
- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 секунд - вращение в одну сторону / 5 секунд - остановка / 10 секунд - вращение в другую сторону.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера.
Размеры миксера - 786х204х746 мм.
В миксере имеются три лопатки:
Лопатка нижняя - 378х165х6
Лопатка боковая - 320х89х6
Лопатка боковая - 260х89х6
Размер сосуда (внутренний диаметр) - 790 мм.
В комплект поставки котла входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Параметры Abat КПЭМ-350-ОМ со сливным краном

 
Артикул
70654

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Исполнение
Электрический
Формат
Опрокидывающийся
Опрокидывание
Автоматическое
Объем, л
350
Диаметр котла, мм
792
Температурный режим, С
+20...+120
Время разогрева до раб. температуры, мин
100
Напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
37.7
Вес, кг
398
Страна-производитель
Россия
Высота (см)
137
Ширина (см)
151
Глубина (см)
105.7
Габариты в упаковке, мм
1555х1140х1628
Вес в упаковке, кг
502
Стоимость доставки по Москве
Бесплатно

Уважаемые покупатели!

Наш интернет-магазин является официальным дилером
компании Abat.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru