ПАРОКОНВЕНКТОМАТ
CONVOTHERM C4 ED20.10EB D/D

0
1 033 281 руб.

Пароконвенктомат Convotherm C4 ED20.10EB D/D
Увеличить

Описание Convotherm C4 ED20.10EB D/D

 

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 38.9 кВт
Ширина 890 мм
Глубина 820 мм
Высота 1942 мм
Страна-производительГермания

Описание

Пароконвенктомат Convotherm 4 easyDial 20.10 EB предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.

Особенности:

Напольное исполнение
Вместимость: 20 x 1/1 GN, 17 x 600х400
HygienicCare — поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
USB-интерфейс

Основные функции ACS+:

Приготовление на пару 30-130 °C
Комбинированный режим (жар-пар) 30-250 °C
Конвекция (горячий воздух) 30-250 °C
Crisp&Tasty — быстрое приготовление, 5 ступеней вытяжки влажности
BakePro — 5-ступенчатое выпекание, выбор интенсивности увлажнения
HumidityPro — 5 ступеней увлажнения 5 скоростей вентилятора

Панель управления EasyDial:

Функция регенерации
99 программ приготовления блюд до 20 этапов в каждой

Дополнительные характеристики:

Кол-во тарелок при банкетной системе: 50-61 шт.

Опции:

Утапливаемая дверь
Внешний термощуп Sous-Vide
ConvoClean — автоматическая система мойки, в режиме "regular"
Порт Ethernet/LAN
Система очистки от испарений (встроенная конденсирующая система)
Версия для мест заключения (тюрем)
Корабельная версия
Специальные варианты напряжения

Параметры Convotherm C4 ED20.10EB D/D

 
Артикул
61917

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Германия
Тип пароконвектомата
Электрический
Парообразование
Бойлер
Управление
Электронное
Количество уровней
20
Тип гастроемкости
GN 1/1
Температура рабочей камеры, С
+30...+250
Подключение, В
380
Мощность, кВт
38.9
Страна-производитель
Германия
Высота (см)
194.2
Ширина (см)
89
Глубина (см)
82
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
8 526 руб.
 
7 414 руб.
 
7 328 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru