ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
CASTEL MAC E10/35

0
434 376 руб.

Шкаф шоковой заморозки Castel Mac E10/35
Увеличить
 

Описание Castel Mac E10/35

 
Описание
Шкаф шоковой заморозки  Castel MAC E10/35 P со встроенным компрессором предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкаф позволяет осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, готовых к выпечке (БЗП), готовых блюд кулинарии, мясных полуфабрикатов и пр.

Особенности
Выполнен полностью из нержавеющей стали.
Электронная панель управления; память на 99 программ.
Универсальная структура держателей лотков, выполненная из нержавеющей стали.
Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания.

Основные характеристики
Температурный режим охлаждения +90...+3 °С
Цикл охлажения 90 мин
Производительность цикла охлаждения 35 кг
Температурный режим заморозки +90...-18 °С
Цикл заморозки 240 мин
Производительность цикла заморозки 25 кг
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 68 мм
Противни 60х40 см
Потребляемая мощность 2.92 кВт
Напряжение 220 В
Ширина 800 мм
Глубина 700 мм
Высота 1486 мм
Вес (без упаковки) 168 кг
Страна-производитель Италия

Параметры Castel Mac E10/35

 
Артикул
61893

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Италия
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
68
Типоразмер емкостей
GN 1/1, 600х400
Температурный режим заморозки, С
+90...-18
Температурный режим охлаждения, С
+90...+3
Время замораживания, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
25
Время охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
35
Мощность, кВт
2.92
Напряжение, В
220
Вес, кг
168
Страна-производитель
Италия
Высота (см)
148.6
Ширина (см)
80
Глубина (см)
70
Стоимость доставки по Москве
800
С этим товаром покупают:
9 119 руб.
 
9 205 руб.
 
8 526 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru