АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ
JUFEBA WW-GW 10 AT

0
1 730 050 руб.

Аппарат пончиковый Jufeba WW-GW 10 AT
Увеличить
 
 

Описание Jufeba WW-GW 10 AT

 
Оборудование для производства пончиков и пирожков Jufeba
Jufeba выпускает аппараты для выпечки изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста и заварных масс, которые комплектуются встроенными расстойными шкафами. Расстоявшиеся тестовые заготовки в дальнейшем загружаются во фритюрницу, где по заданной программе происходит обжарка изделий (например, приготовление пончиков), в процессе которой изделие неоднократно переворачивается.
При приготовлении бездрожжевых изделий тесто погружается непосредственно в масляную ванну. В масляной ванне пончики находятся на транспортном устройстве, которое продвигает их со стороны загрузки к стороне выгрузки. Аппараты Jufeba оснащены тремя станциями для переворота изделий, изделия прожариваются по 2 раза с каждой стороны и достигается равномерность выпечки. Готовая продукция автоматически вынимается из фритюрницы и попадает на специальный поддон для удаления излишков масла.

Аппараты производства Jufeba могут дополнительно оснащаться:
- встроенной установкой для регулирования уровня и очистки жира
- оборудованием для наполнения изделий начинкой и посыпки сахарной пудрой, для глазирования и декорирования изделий
- вмонтированными в корпус аппарата часами, оснащенными звуковым сигналом

Приготовление пончиков - фритюрницы WW-AT (автоматическое)
Фритюрницы WW-A оснащены устройствами для переворачивания и выкладки, выполненными из высококачественной стали с электроприводом для переворачивания, устройством для подъема с электроприводом, устройством для извлечения, сеткой-уловителем, откидывающейся крышкой для фритюрной ванны с электроприводом, компьютерным устройством для фритюра с полностью автоматизированным технологическим процессом обжаривания, с 4 этапами жарения и возможностью сохранения 25 различных программ жарения, регулятором температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима. Загрузка - опрокидывающиеся противни, используемые для расстойки тестовых заготовок. Дополнительно могут быть укомплектованы часами со звуковым сигналом, датчиком в корпусе фритюрницы.

Электрическая фритюрница - Автоматический аппарат для производства пончиков
Передвижные модели с тележкой - WW-GW 05AT, WW-GW 10AT, WW-GW 20AT, WW-GW X20AT
Количество заготовок - 36, 48, 60, 60 XXL шт
Фритюрницы оснащены панелью управления Siemens S7 Touch-Control.

Технические характеристики модели
Габариты, мм: 1970х830х1410
Мощность, кВт: 8.4
Напряжение, В: 380
Описание: 48 понч.,(расстойка, 10 листов и тележка в комплекте)
Производительность, шт./ч: 480

Параметры Jufeba WW-GW 10 AT

 
Артикул
55746

Срок гарантии, мес
6
Производительность, шт/ч
480
Мощность, кВт
8.4
Напряжение, В
380
Страна производитель
Германия
Высота (см)
141
Ширина (см)
197
Глубина (см)
83
Стоимость доставки по Москве
800
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru