ТЕПЛОВОЙ ШКАФ
KOCATEQ DH1121

0
227 290 руб.

Тепловой шкаф Kocateq DH1121
Увеличить

Описание Kocateq DH1121

 
При организации банкетов важным является возможность быстрой, одновременной выдачи большого количества заранее сервированных горячих блюд.
Любой шеф-повар знает, что его талант не будет оценен по достоинству, если блюдо будет подано с задержкой или остынет по пути из кухни на стол гостю. Помимо чисто эстетической стороны данный вопрос имеет чисто практический аспект, связанный с пищевой безопасностью. Важно исключить попадание сервированного горячего блюда в температурный диапазон ниже +65 Градусов, что черевато развитием опасной для человека микрофлоры. Решение проблемы хранения горячих сервированных блюд и их доставки потребителю – банкетные шкафы DH.

Особенности конструкции
Шкафы спроектированы с учетом опыта ведущих американских компаний специализирующихся в области доставки и поддержания в разогретом состоянии готовых блюд. Источник нагрева: термовентилятор EBM (ФРГ). Для регулировки температуры использован аналоговый термостат с аналоговым термометром EGO (Австрия). Для поддержания повышенного уровня влажности предусмотрена емкость для воды. Конвективный принцип нагрева гарантирует равномерную температуру во внутреннем объеме. Шкафы снабжены мощным шасси с пластиковыми буферами для исключения повреждений при перемещении. Колеса большого диаметра позволяют легко перемещать шкафы в помещениях с порогами и неровными полами. Тормоза на колесах служат для фиксирования тележки в месте парковки. Внутренний гастронормированный размер GN2/1 и наличие решетчатых полок позволяют использовать шкафы как для перевозки продуктов в гастроемкостях, так и сервированных в терелках (в последнем случае рекомендуется использовать специальные колпаки). Прочная система подвески дверей гарантирует безаварийную эксплуатацию на протяжении многих лет. Герметичность обеспечивается силиконовой прокладкой расположенной по периметру двери. Материал камеры шкафа нержавеющая сталь AISI304.
Технические характеристики
Формат тепловой шкаф
Количество дверей 1
Материал нерж. сталь
Напряжение 220 В
Мощность 2.52 кВт
Ширина 690 мм
Глубина 884 мм
Высота 1795 мм
Страна-производитель Ю. Корея

Параметры Kocateq DH1121

 
Артикул
47268

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Южная Корея
Тип гастроемкости
GN 2/1
Количество уровней
11
Температурный режим, C
+30...+80
Мощность, кВт
2.52
Напряжение, В
220
Страна-производитель
Южная Корея
Высота (см)
179.5
Ширина (см)
69
Глубина (см)
88.4
Стоимость доставки по Москве
800
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru