ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ
НПФ ЭЛСИ УНИВЕРСАЛ

0
589 900 руб.

Печь ротационная НПФ ЭлСи УНИВЕРСАЛ
Увеличить

Описание НПФ ЭлСи УНИВЕРСАЛ

 
Печь хлебопекарная, ротационная конвекционная "ЭлСи УНИВЕРСАЛ" и "ЭлСи УНИВЕРСАЛ 10"
Печи изготавливаются в трех вариантах:
Электрическая
Газовая
Жидкотопливная
Назначение:
Печи ротационные конвекционные  "ЭлСи УНИВЕРСАЛ" и  "ЭлСи УНИВЕРСАЛ 10" предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Оснащение: 
Печь может оснащаться системой управления "Фактор-Мега" (20 программ задания режимов выпечки) или системой управления  "Unitronics" , обеспечивающей:
- до 500 программ задания режимов выпечки;
- высокую точность и безынерционность измерения температуры в пекарной камере (применена система ПИД) наличие технического предразогрева печи (перед загрузкой) для компенсации педения температуры при загрузке продукта;
- регулировку частоты вращения вентилятора от 0 до 1500 об/мин., что обеспечивает равномерность выпечки и сокращение времени выпечки;
- плавную регулировку частоты вращения тележки от 0 до 5 об/мин. и имеет функцию реверса и плавного пуска;
- отображение режимов выпечки (номер выполняемой программы, текущая температура в камере, время до окончании выпечки, режим пароувлажнения, диагностика неисправности печи);
- звуковую индикацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.
Печь оснащена парогенератором высокой эффективности и простой, надежной конструкции. Равномерность выпечки осущетвляется системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Конструкция паросброса имеет две точки пароудаления и рассчитана на выпечку широкого ассортимента изделий. Печь оснащена верхним приводом вращения тележки, что упрощает обслуживание механизма привода. Обслуживание печи производится с фронтальной стороны, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни.
В газовом варианте печи используется автоматизированная горелка фирмы  "ELSO" , также возможно использование горелки  "Weishaupt" . Теплообменник печи выполнен из специальных жаропрочных сталей и имеет высокий КПД. Силовая часть печей, оснащенных системой управления  "Unitronics" , выполнена на твердотельных реле, что значительно увеличивает надежность печи.

Гарантийный срок — 12 месяцев

Технические характеристики
Производительность, кг/час:
— Хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма №7) 135
— Батон нарезной 0,5 кг 140
— Батон столовый 0,3 кг 180 
— Мелкоштучные 0,15 кг 280 
Вместимость хлебных форм (№7) 135 
Размер протвиня, мм 660x600
Количество протвеней на тележке (в стандартном исполнении), шт 18
Габаритные размеры (без пандуса), мм
- глубина 1530
- ширина 1670 
- высота 2550
Масса, кг 1300
Напряжение, В 380 
Частота тока, Гц 50
Номинальная мощность, кВт
- для электропечей 60 
- для газовых печей -
Средняя потребляемая электрическая мощность (не более), кВт/час 25
Номинальная тепловая мощность, кВт 60
Максимальный расход топлива
- газообразного, м 3 /час 5,9
- жидкого, кг/час 5 
Диапазон регулирования температуры в камере, 0 С 100-299
Время разогрева печи до 250 0 С, мин 25

Параметры НПФ ЭлСи УНИВЕРСАЛ

 
Артикул
44043

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Тип
Электро
Пароувлажнение
Да
Управление
Электронное
Производительность, кг/ч
135
Подключение
380
Мощность, кВт
60
Вес, кг
1300
Страна-производитель
Россия
Страна-производитель
Россия
Высота (см)
199
Высота (см)
255
Ширина (см)
167
Ширина (см)
185
Глубина (см)
146
Глубина (см)
153
Стоимость доставки по Москве
800
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru