СКОВОРОДА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ
RATIONAL VARIOCOOKING CENTER VCC 112

0
1 213 394 руб.

Сковорода многофункциональная Rational VarioCooking Center VCC 112
Увеличить
 
 
 

Описание Rational VarioCooking Center VCC 112

 

RATIONAL VarioCookingCenter® whitefficiency® — оптимальное решение для Вашей кухни

Будь то ресторан à la carte или предприятие общественного питания, 30 или тысячи порций, приготовление в ночное время, под давлением или в последнюю минуту — для всех этих индивидуальных требований на вашей кухне VarioCooking Center MULTIFICIENCY® всегда является идеальным решением.

VarioCooking Control®, встроенная интеллектуальная система приготовления, идеально помогает Вам в ежедневной работе и выполняет за Вас утомительные рутинные операции, такие как постоянная регулировка температуры и контроль за обработкой продукта. При этом в процессе обработки всегда учитывается размер и количество продукта. Благодаря этому результат получается идеальным.

Особенности

Варка, жарение, приготовление во фритюре - в одном аппарате, до 4 раз быстрее и на 40 % меньше расход энергии.
Незаменим для предприятий общественного питания. Лучшие результаты независимо от количества порций и до 4 раз быстрее.
Идеальное решение для гастрономических предприятий. Предварительная подготовка блюд и раздача — с помощью всего одного аппарата.

Преимущества

Идеально приготовленные блюда
Встроенная интеллектуальная система приготовления
Революционная система нагрева
Универсальность
Высочайшая энергоэффективность

Типоразмер

Количество порций: от 30
Полезная емкость 2 x 14 л
Площадь приготовления: 2 x 12 дм²
Ширина: 1224 мм
Глубина: 777 мм
Высота: 1100 мм
Подача воды: R3/4''
Слив: DN 40 мм
Потребляемая мощность (эл.): 17 кВт (Dynamic 13 кВт)
Потребляемая мощность (стекл.): 19 кВт (Dynamic 15 кВт)
Предохранители: 40 A (Dynamic 32 A)

Примеры производительности

Омлет: 80 порц./тигель/ч
Котлеты: 60 порц./тигель/ч
Обжарка гуляша: 3 кг/загрузка/тигель
Чечевица (сух.): 3 кг/загрузка/тигель
Рис (сух.): 3 кг/загрузка/тигель
Тальятелле (сух.): 6 кг/тигель/ч
Пудинг: 10 л/тигель/ч
Картофель фри (глуб. замор.): 12 кг/тигель/ч
Рыбные палочки (глуб. замор.): 400 порц./тигель/ч
Копч. свинина: 5 кг/тигель

Параметры Rational VarioCooking Center VCC 112

 
Артикул
39714

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Германия
Тип
Электрическая
Материал чаши
Нержавеющая сталь
Опрокидывание
Автоматическое
Защита от перегрева
Да
Объем чаши, л
28
Температурный диапазон, С
+30...+250
Мощность, кВт
17
Напряжение, В
380
Вес, кг
180
Страна-производитель
Германия
Высота (см)
110
Ширина (см)
120
Глубина (см)
77.7
Код производителя
V115100.01
Стоимость доставки по Москве
Бесплатно
С этим товаром покупают:
19 890 руб.
 
13 494 руб.
 
12 948 руб.
 
Похожие товары
1 015 980 руб.
 
1 321 600 руб.
 
1 432 284 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru