ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ
ТВЗПО РОТОР-АГРО 202 ГАЗ

0
907 617 руб.

Печь ротационная ТвЗПО Ротор-Агро 202 Газ
Увеличить

Описание ТвЗПО Ротор-Агро 202 Газ

 
Конструктивные особенности и преимущества
Полное импортозамещение.
Различные виды энергоносителей: электричество, газ, жидкое топливо.
Возможность перехода с одного вида топлива на другой (путем замены теплового блока).
Возможность выпечки полного ассортимента хлебобулочной продукции, включая формовой хлеб, батоны, мелкоштучные и кондитерские изделия.
Сборно-разборная, модульная конструкция, обеспечивающая сокращение сроков монтажа и запуска печи в 4-5 раз при сохранении возможности установки печи в любых помещениях со стандартными дверными проемами.

Двухскоростной вентилятор, обеспечивающий:
– равномерность выпечки и прекрасный колер на всех видах изделий по всей высоте стеллажной тележки и по всей площади подовых листов;
– уменьшение времени выпечки и разогрева печи;
– сокращение падения температуры при закатывании тележки.
Высокоэффективный нагревательный блок, позволяющий произвести быстрый нагрев печи до заданной температуры.
Экономия энергии также за счет пошагового, секционного подключения ТЭНов.

Высокая однородность выпечки за счет:
– вращения платформы в двух направлениях (опция);
– отличной аэродинамики воздушных каналов (равномерное распределение теплового потока по объему пекарной камеры);
– наличия трех регулируемых шиберных блоков, расположенных вертикально по всей длине боковой стенки внутренней камеры.
Дополнительный канал обдува парогенератора, позволяющий поддерживать температуру парогенератора оптимальной для образования максимального количества пара.
Верхний привод вращения тележки с системой защиты от перегрузок.

Применение новейшей панели управления, учитывающей все особенности выпечки хлебо-булочных изделий:
– энергонезависимая память на 100 программ выпечки;
– 4 фазы выпечки в каждой программе с независимой установкой температуры, времени, подачей пара и скорости вращения вентилятора и фазы разогрева до температуры посадки;
– возможность оперативной корректировки любой фазы программы в процессе выпечки;
– наглядный ввод и отображение всех параметров выпечки;
– индикация состояния всех исполнительных органов печи;
– обширные возможности диагностики печи;
– двухуровневая защита от несанкционированного доступа к настраиваемым параметрам   и программам выпечки.

Возможность комплектации печей эргономичным пультом управления «High Tech»  (графический дисплей,  удобный интерфейс с большим количеством информации). Управление, программирование и контроль может осуществляться с помощью энкодера (круглой ручки) оператором без специальной подготовки.
Электрооборудование печи полностью выполнено на импортной элементной базе (Allen Bredley, Legrand, ABB, Omron).
Нержавеющее исполнение пекарной камеры, воздушного тракта, шиберных заслонок, двери и  лицевой части печи, что значительно  увеличивает эксплуатационный ресурс.
Модернизированная дверь с дополнительными элементами жесткости,  двойным запором, конструкцией уплотнения, предотвращающей повреждение уплотнителя, галогенным освещением,  петлями с возможностью оперативной регулировки и двойным остеклением с естественной продувкой холодным воздухом.
Дополнительное сальниковое уплотнение вала привода поворотной рамки (на потолке) исключает возможность прорыва горячего воздуха вдоль вала.
Увеличенная толщина теплоизоляции.
Высота пола – 24 мм облегчает закатывание тележек и предотвращает встряхивание тестовых заготовок.
Оперативное и качественное гарантийное и сервисное обслуживание по всей России и в странах СНГ.

Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность, кВт 69,3
Среднее значение потребляемой электроэнергии, кВт/ч 35
Диапазон рабочих температур , °С 60 – 300
Номинальное напряжение питающей сети, В 380 (с нулевым рабочим проводом)
Род тока Трехфазный переменный
Частота тока, Гц 50
Давление воды в водопроводе, присоединенном к печи, МПа (атм.) 0,3(3) – 0,6(6)*
Средний расход воды, л/час 18-25
Количество стеллажей, устанавливаемых в камеру выпечку, шт. 1
Габаритные размеры, мм (Ширина х Длина х Высота) 1720 х 2820 х 2510
Масса печи, кг, не более 1500
Время выхода на рабочий режим, мин до 270 °С 17
- с учетом прогрева парогенератора 35

Параметры ТвЗПО Ротор-Агро 202 Газ

 
Артикул
35599

Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Россия
Тип
Газ
Пароувлажнение
Да
Управление
Электронное
Система крепления тележки
Платформа
Подключение
380
Мощность, кВт
69.3
Вес, кг
1500
Страна-производитель
Россия
Высота (см)
251
Ширина (см)
172
Глубина (см)
282
Стоимость доставки по Москве
800
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru