ПАРОКОНВЕКТОМАТ
UNOX XVC 315 EG ГАЗ

0
241 290 руб.

Пароконвектомат Unox XVC 315 EG Газ
Увеличить
 

Описание Unox XVC 315 EG Газ

 
Серия UNOX Evolution усиленной мощности!
Технические характеристики:

Уровни : 5
Вместимость : GN 1/1
Расстояние: 67 мм
Тип : газ
Габариты (ДхШхВ): 750х792х632 мм
Подключение : 230 В / 50-60 Гц
Мощность : 0.4 кВт
Мощность газа: 11.5 кВт / 9890 Ккал/час
Вес : 73.00 кг

Функции готовки

Готовка при конвекции при температуре от 30 С до 260 С
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 С до 260 С, Steam.Maxi
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 С до 260 С, Steam.Maxi, от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48 С до 130 С, Steam.Maxi, на 100%
Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30 С до 260 С, Dry.Maxi, от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 300?С
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
Датчик температуры SOUS-VIDE: нет
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Описание пароконвектомата Unox XVC 305 серии Evolution

Инжекторный впрыск;
Сенсорная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов ;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Три скорости вентилятора;
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система "Venturi"  : принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) ;
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;
Деликатное приготовление ?Т;
Функция поддержания температуры "Hold" ;
Программа охлаждения рабочей камеры ;
Встроенный щуп ;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Автодиагностика ;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
Возможность перевешивания дверцы.

Дополнительные аксессуары

XC 315 - выяжной шкаф с поглотителем дымов
XC 115 - конденсатор пара
XC 727 - полный набор для установки печей одна на другую
XR 601 - открытая подставка высотой 140 мм
XR 114 - открытая подставка (ШхГхВ): 748х550х278 мм
XR 714 - набор для боковых оддерживающих элементов для стенда XR 114
XR 665 - набор для канистр моющего средства, для модели XR 114
XR 914 - набор для съемной поверхности, для модели XR 714
XR 621 - набор из 4 колес, два колеса с тормозом, высота 105 мм

Параметры Unox XVC 315 EG Газ

 
Артикул
34846

Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Италия
Тип пароконвектомата
Газовый
Парообразование
Инжектор
Управление
Электронное
Количество уровней
5
Тип гастроемкости
GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм
67
Температура рабочей камеры, С
+30...+260
Подключение, В
220
Мощность, кВт
0.4
Вес, кг
73
Страна-производитель
Италия
Высота (см)
63.2
Ширина (см)
79.2
Глубина (см)
75
Стоимость доставки по Москве
800

Уважаемые покупатели!

Наш интернет-магазин является официальным дилером компании UNOX.
Покупая технику у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

С этим товаром покупают:
14 540 руб.
 
134 007 руб.
 
107 783 руб.
 
 
Сертификаты:
Вся техника:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru