КИПЯТИЛЬНИКИ-КОФЕВАРОЧНЫЕ МАШИНЫ (ПЕРКОЛЯТОРЫ)

1
     Перколятор (кофейный перколятор) — разновидность чайника (кофеварки) для приготовления кофе.
В ходе приготовления кофе в перколяторе кипящая вода под давлением проникает в камеру с молотым обжаренным кофе, просачивается через него и стекает в ёмкость с готовым напитком.

     Перколятор представляет собой стальной чайник, в нижней части которого находится камера, близкая к источнику тепла. Данная камера при помощи трубки соединена с отдельной перфорированной ёмкостью для молотого кофе, расположенной в верхней части кофеварки. 
Для приготовления кофе в основную ёмкость кофеварки заливается необходимое количество воды, в верхнюю — засыпается молотый обжаренный кофе, после чего кофеварка помещается на источник тепла.
В процессе кипения горячая вода поднимается по трубке в ёмкость с кофе и выливается в верхней её части. Вода просачивается через молотый кофе, после чего готовый напиток стекает через перфорацию на дне ёмкости в основную ёмкость чайника. Таким образом, при поддержании температуры кипения процесс заваривания может продолжаться практически неограниченное время.
Некоторые модели перколяторов снабжены электрическим нагревательным элементом, который также сохраняет готовый кофе от повторного закипания. 

     Принцип работы перколятора схож с кофеваркой Мока (гейзерной кофеваркой). В обеих кофеварках вода поднимается в верхнюю ёмкость под воздействием образовавшегося в процессе кипения пара и проходит через ёмкость с молотым кофе.
Вместе с тем, в кофеварке Мока ёмкость для воды изолирована от ёмкости для готового напитка. Таким образом, после того, как вся вода из резервуара перейдет в резервуар с кофе процесс заваривания прекращается. В перколяторе отдельная ёмкость для готового напитка отсутствует, готовый напиток может быть вновь пропущен через молотый кофе. Таким образом, заваривание кофе в перколяторе может производится практически неограниченное время.

Популярные производители

ПОДБОР ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ТЕХНИКИ ЛИНИИ РАЗДАЧИ / ПЕРКОЛЯТОРЫ

Цена, руб
  -  
Объем емкости, л
Страна-производитель
 
Сортировать по   /  Всего 25 моделей
 

10 779 руб.
Артикул 43446
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 58×32×32
Стоимость доставки 800
 
5 036 руб.
Артикул 67882
Объем емкости, л 4.5
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 38×22×22
Стоимость доставки 800
 
6 623 руб.
Артикул 29677
Объем емкости, л 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 40.4×28×30.5
Стоимость доставки 800
 
6 674 руб.
Артикул 43451
Объем емкости, л 6.8
Материал корпуса Нержавеющая сталь/пластик
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 40.8×28.6×30
Стоимость доставки 800
 
6 700 руб.
Артикул 32715
Объем емкости, л 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 41×26×26
Стоимость доставки 800
 
6 986 руб.
Артикул 29678
Объем емкости, л 10
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 49.5×28×30.5
Стоимость доставки 800
 
7 011 руб.
Артикул 43457
Объем емкости, л 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 48×30×30
Стоимость доставки 800
 
7 034 руб.
Артикул 67885
Объем емкости, л 6.65
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 42.5×20.8×20.8
Стоимость доставки 800
 
7 034 руб.
Артикул 67886
Объем емкости, л 8.45
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 47.5×20.8×20.8
Стоимость доставки 800
 
7 039 руб.
Артикул 43921
Объем емкости, л 15
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 60×34×34
Стоимость доставки 800
 
7 330 руб.
Артикул 29679
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 50×34×34
Стоимость доставки 800
 
7 369 руб.
Артикул 43920
Объем емкости, л 10
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 49×34×34
Стоимость доставки 800
 
7 438 руб.
Артикул 74035
Объем емкости, л 6
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 44.5×22.7×22.7
Стоимость доставки 800
 
7 488 руб.
Артикул 43460
Объем емкости, л 10
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 49×34×34
Стоимость доставки 800
 
7 722 руб.
Артикул 55337
Объем емкости, л 10
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 46.8×26×26
Стоимость доставки 800
 
7 842 руб.
Артикул 43443
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 60×34×34
Стоимость доставки 800
 
8 166 руб.
Артикул 67887
Объем емкости, л 13.5
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 50×25.8×25.8
Стоимость доставки 800
 
8 446 руб.
Артикул 32713
Объем емкости, л 10
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 45×30×30
Стоимость доставки 800
 
8 481 руб.
Артикул 43454
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь/пластик
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 51.5×32.7×34.8
Стоимость доставки 800
 
8 674 руб.
Артикул 32714
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 56×30×30
Стоимость доставки 800
 
11 249 руб.
Артикул 65907
Объем емкости, л 9
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Турция
Габариты (В×Ш×Г) 37.5×22×22
Стоимость доставки 800
 
13 025 руб.
Артикул 65910
Объем емкости, л 12
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Турция
Габариты (В×Ш×Г) 41×24×24
Стоимость доставки 800
 
13 855 руб.
Артикул 65911
Объем емкости, л 14
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Турция
Габариты (В×Ш×Г) 41×26×26
Стоимость доставки 800
 
14 802 руб.
Артикул 65912
Объем емкости, л 22
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Турция
Габариты (В×Ш×Г) 45×30×30
Стоимость доставки 800
 
18 947 руб.
Артикул 65913
Объем емкости, л 36
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Страна-производитель Турция
Габариты (В×Ш×Г) 53×36×36
Стоимость доставки 800
 
Сертификаты:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru