КИПЯТИЛЬНИКИ-КОФЕВАРОЧНЫЕ МАШИНЫ (ПЕРКОЛЯТОРЫ)

1
     Перколятор (кофейный перколятор) — разновидность чайника (кофеварки) для приготовления кофе.
В ходе приготовления кофе в перколяторе кипящая вода под давлением проникает в камеру с молотым обжаренным кофе, просачивается через него и стекает в ёмкость с готовым напитком.

     Перколятор представляет собой стальной чайник, в нижней части которого находится камера, близкая к источнику тепла. Данная камера при помощи трубки соединена с отдельной перфорированной ёмкостью для молотого кофе, расположенной в верхней части кофеварки. 
Для приготовления кофе в основную ёмкость кофеварки заливается необходимое количество воды, в верхнюю — засыпается молотый обжаренный кофе, после чего кофеварка помещается на источник тепла.
В процессе кипения горячая вода поднимается по трубке в ёмкость с кофе и выливается в верхней её части. Вода просачивается через молотый кофе, после чего готовый напиток стекает через перфорацию на дне ёмкости в основную ёмкость чайника. Таким образом, при поддержании температуры кипения процесс заваривания может продолжаться практически неограниченное время.
Некоторые модели перколяторов снабжены электрическим нагревательным элементом, который также сохраняет готовый кофе от повторного закипания. 

     Принцип работы перколятора схож с кофеваркой Мока (гейзерной кофеваркой). В обеих кофеварках вода поднимается в верхнюю ёмкость под воздействием образовавшегося в процессе кипения пара и проходит через ёмкость с молотым кофе.
Вместе с тем, в кофеварке Мока ёмкость для воды изолирована от ёмкости для готового напитка. Таким образом, после того, как вся вода из резервуара перейдет в резервуар с кофе процесс заваривания прекращается. В перколяторе отдельная ёмкость для готового напитка отсутствует, готовый напиток может быть вновь пропущен через молотый кофе. Таким образом, заваривание кофе в перколяторе может производится практически неограниченное время.

Популярные производители

ПОДБОР ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ТЕХНИКИ ЛИНИИ РАЗДАЧИ / ПЕРКОЛЯТОРЫ

Цена, руб
  -  
Объем емкости, л
 
Сортировать по   /  Всего 26 моделей
 

10 421 руб.
Артикул 43446
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 58×32×32
Стоимость доставки 800
 
4 766 руб.
Артикул 67882
Объем емкости, л 4.5
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 38×22×22
Стоимость доставки 800
 
6 461 руб.
Артикул 29677
Объем емкости, л 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 40.4×28×30.5
Стоимость доставки 800
 
6 601 руб.
Артикул 43451
Объем емкости, л 6.8
Материал корпуса Нержавеющая сталь/пластик
Габариты (В×Ш×Г) 40.8×28.6×30
Стоимость доставки 800
 
6 630 руб.
Артикул 32715
Объем емкости, л 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 41×26×26
Стоимость доставки 800
 
6 657 руб.
Артикул 67885
Объем емкости, л 6.65
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 42.5×20.8×20.8
Стоимость доставки 800
 
6 657 руб.
Артикул 67886
Объем емкости, л 8.45
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 47.5×20.8×20.8
Стоимость доставки 800
 
6 662 руб.
Артикул 43921
Объем емкости, л 15
Габариты (В×Ш×Г) 60×34×34
Стоимость доставки 800
 
6 800 руб.
Артикул 29678
Объем емкости, л 10
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 49.5×28×30.5
Стоимость доставки 800
 
6 920 руб.
Артикул 43457
Объем емкости, л 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 48×30×30
Стоимость доставки 800
 
7 270 руб.
Артикул 43460
Объем емкости, л 10
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 49×34×34
Стоимость доставки 800
 
7 320 руб.
Артикул 74035
Объем емкости, л 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 44.5×22.7×22.7
Стоимость доставки 800
 
7 590 руб.
Артикул 55337
Объем емкости, л 10
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 45.5×26×35.7
Стоимость доставки 800
 
7 600 руб.
Артикул 43443
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 60×34×34
Стоимость доставки 800
 
7 630 руб.
Артикул 29679
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 50×34×34
Стоимость доставки 800
 
7 729 руб.
Артикул 67887
Объем емкости, л 13.5
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 50×25.8×25.8
Стоимость доставки 800
 
8 161 руб.
Артикул 68943
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 60×34×34
Стоимость доставки 800
 
8 191 руб.
Артикул 43454
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь/пластик
Габариты (В×Ш×Г) 51.5×32.7×34.8
Стоимость доставки 800
 
8 250 руб.
Артикул 32713
Объем емкости, л 10
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 45×30×30
Стоимость доставки 800
 
8 370 руб.
Артикул 32714
Объем емкости, л 15
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 56×30×30
Стоимость доставки 800
 
8 567 руб.
Артикул 43920
Объем емкости, л 10
Габариты (В×Ш×Г) 49×34×34
Стоимость доставки 800
 
10 586 руб.
Артикул 65907
Объем емкости, л 9
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 37.5×22×22
Стоимость доставки 800
 
12 258 руб.
Артикул 65910
Объем емкости, л 12
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 41×24×24
Стоимость доставки 800
 
13 039 руб.
Артикул 65911
Объем емкости, л 14
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 41×26×26
Стоимость доставки 800
 
13 930 руб.
Артикул 65912
Объем емкости, л 22
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 45×30×30
Стоимость доставки 800
 
17 831 руб.
Артикул 65913
Объем емкости, л 36
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (В×Ш×Г) 53×36×36
Стоимость доставки 800
 
Сертификаты:
© 2005-2017 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru