ФРИЗЕРЫ ДЛЯ ЖАРЕНОГО МОРОЖЕНОГО

1
  

Фризеры для жареного мороженого — оборудование для приготовления десерта ролл мороженое.

Этот аппарат представляет железный ящик. Внутри находится компрессор и блок управления охлаждением. Сверху расположена круглая, прямоугольная или квадратная гладкая поверхность, напоминающая сковородку, которая не нагревается, а напротив охлаждается. На охлажденный металл выливается жидкая молочная смесь, после чего она начинает подмерзать, превращаясь в готовый продукт, который аккуратно скручивают специальной лопаточкой в трубочки и укладывают в креманки или другие емкости для подачи покупателю.

Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад. 

Как приготовить жареное мороженое:

1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.

ПОДБОР ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ТЕХНИКИ ХОЛОДИЛЬНОЕ / ФРИЗЕРЫ ДЛЯ ЖАРЕНОГО МОРОЖЕНОГО

Цена, руб
  -  
Диаметр поверхности, мм
Страна-производитель
 
Сортировать по   /  Всего 7 моделей
 

50 856 руб.
Артикул 68694
Тип Напольный
Диаметр поверхности, мм 330
Мощность, кВт 1.3
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 66×58×47
Стоимость доставки 800
 
53 796 руб.
Артикул 75835
Тип Напольный
Диаметр поверхности, мм 380
Мощность, кВт 1,6
Страна-производитель Тайвань
Габариты (В×Ш×Г) 71×54×54
Стоимость доставки 800
 
65 007 руб.
Артикул 74140
Тип Напольный
Диаметр поверхности, мм 450
Мощность, кВт 1.3
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 85×65×65
Стоимость доставки 800
 
65 120 руб.
Артикул 76227
Тип Напольный
Диаметр поверхности, мм 500
Мощность, кВт 1.5
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 80×65×65
Стоимость доставки 800
 
65 120 руб.
Артикул 76226
Тип Напольный
Диаметр поверхности, мм 450
Мощность, кВт 1.2
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 80×65×65
Стоимость доставки 800
 
81 826 руб.
Артикул 76228
Тип Напольный
Диаметр поверхности, мм 480
Мощность, кВт 1.5
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 80×110×65
Стоимость доставки 800
 
81 826 руб.
Артикул 76229
Тип Напольный
Диаметр поверхности, мм 500
Мощность, кВт 1.5
Страна-производитель Китай
Габариты (В×Ш×Г) 80×110×65
Стоимость доставки 800
 
 
Сертификаты:
© 2005-2016 WHITEGOODS
Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Наша почта info@whitegoods.ru